Med et nytårsforsæt der hed kampvægt ned på 56 kg inden 4/2 og en dertilhørende lavere fedtprocent er jeg nu en uge inde i projektet.

For at målet skulle nåes måtte jeg ned på 1100 kcal om dagen – allerede en yderst afskrækkende tanke! De dage der trænes kommer der dog lidt bonus kalorier oveni juhuuu – sjovt nok bliver træningen meget mere tillokkende.

Jeg har kigget langt efter slik-hylderne i supermarkederne og af uransagelige årsager har folk været utroligt søde til at give mig chokolade og karameller i denne uge (?!) Men det er trods alt lykkedes mig at være standhaftig og holde mig 100% til retningslinjerne, endda med 300 kcal tilovers efter hele ugen og et par mini marcipanbrød og vin indlagt i programmet. I ugens løb har der været indlagt 2 x 5km løb, 1 x 11 km løb og 2 x Body Fit (styrketræning).

I det store hele har jeg holdt mig til de allermest fedtfattige produkter jeg har kunnet finde, mængden af grøntsager er vokset og kulhydraterne mindsket i forhold til hvad jeg plejer. 5 kcal sparet et sted, er 5 kcal vundet et andet sted – og man skal også huske at mange bække små….

Et par eksempler på spareregnskabet

Selvom jeg er stor fortaler for brugen af de “rigtige” ingredienser – fløde, fløde og mere fløde etc. – er det vist tydeligt for enhver hvor meget der kan være at spare og er kalorieregnskabet nede på 1100 SÅ sparer man hvor man kan!

Det vigtigste for mig er at jeg, selvom jeg skal spare kcal, får lækker mad – i går fik jeg en kaloriefattig version af Kronhjortemørbrad med langtidsbagte kartofler, waldorsalat og vildtsauce og “slap” med kun 350 kcal.

Resultat = 1,2 kg down